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蒸馒头热水上锅还是冷水上锅?做对了暄软不塌馅,我家每周做一锅

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蒸馒头热水上锅还是冷水上锅?做对了暄软不塌馅,我家每周做一锅

北方人的我家,馒头包子等面食是我家的主食,馒头更是每周都会蒸上一锅,作为一周的主食。馒头不管是炸馒头片,烤馒头片还是炒馒头都很好吃。

临汾网上炒股馒头这么好,蒸馒头还是要有小诀窍才会暄软不塌馅,个个饱满。从小就看老妈蒸馒头,每一个步骤都熟记,但是操作起来还是不尽如人意。直到结婚后,老公教会我蒸馒头,个个胖胖的鼓鼓的很暄软。很多人做馒头有加泡打粉的,有加白糖的,有加醋的,其实我们北方做馒头从不加糖之类的,我除了酵母粉啥都不加,蒸出的馒头一样的暄软喷香好吃。喜欢吃馒头,又做的差强人意的,那么就看过来吧~

所用材料:面粉600克,酵母粉3克。


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